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关于铝合金菇架的一些看法和认识---(汪舟生)
作者:浩璟小闫   发布日期:2015-03-24 16:49   浏览次数:    来源:http://www.hjwangge.com

1.欧美的食品安全标准禁止含锌的物体接触食品、饮用水。铝合金菇架在欧洲全面推广,更新,我国的工厂化双孢菇生产中使用铝合金菇架是迟早的事情。
2.铝合金菇架耐腐蚀、无污染,易清洁、不易长霉菌这是众所周知的一个事实。且菇架表面及侧板光滑,利于拖网上料。
3.铝合金菇架表面金属光亮,有利于室内照明。
4.铝合金菇架一般采用高强度航空铝制作,骨架纤细,但强度高。各构件之间的连接需牢固,采用不锈钢螺栓连接。构件布置合理形成整体结构。所以安装质量的好坏也会对结构形式有影响。
5.铝合金菇架的结构形式需与头端进料机相配套。劣质的头端进料机进料时,由于各机械部件间不能很好的协调工作,拖网时使用蛮力,会将菇架损坏,因此需要与质量较好的进料机相配合使用。
6.铝合金菇架的通长横杆端头需尽量封闭,便于清洁,防止污染。
7.菇架顶部一般与菇房吊顶相互固定,以增加强度。但在爱尔兰式大棚菇架中,较难固定。需在设计时考虑连接杆。
8.欧美标准菇架宽度为1.5m,相对中国人身高而言显得宽了,提高了采摘难度,降低了采摘效率。最好采用1.4m左右的宽度。但中国及欧美的头端上料机基本与1.5m宽度配套设计的,如改尺寸,会增加设备成本。当中国的双孢菇工厂化达到一定规模时,应推行适合自己本国的行业标准规范。
9.可延长拖网的使用寿命,优质的拖网价格是菇架的10%。
10. 菇架残值高,转让或变卖时价值较高。
11.菇床的横竖格挡细小,使堆肥与空气接触面积增大,在高产的工厂化种植中,床架堆肥较厚,有利于堆肥与室内空气的热湿交换。
12.铝合金菇床应与先进的进料机匹配使用,可实现快速上料,(有关资料介绍说明,一台上料机一天可给二千余平方米的菇床上料)这提高了生产效率,降低了巴士灭菌后的新鲜堆肥在上料过程中被污染的几率及菇房空调运转的能耗,且上料仅需3-4人左右即可完成,节省人力支出。
13.铝合金菇床与先进的进料机匹配使用,铺床的堆肥厚薄均匀,密实度也较均匀,有利于大工业化、标准化生产。
14.铝合金菇架较贵,仅材料成本就约为200-260元/㎡(栽培面积),还未含配件费、安装费、运输费。如菇厂在规模上、设备先进性上、周年化生产的周转次数上和堆肥、覆土的质量上及管理方面跟不上要求,肯定不适合使用。

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